Platinum M Card ร่วมเฉลิมฉลอง 10 ปี แห่งความร่วมมือระหว่าง มูลนิธิชัยพัฒนา และ บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด จัดงาน “PLATINUM M CURATED DINING X PATPAT” ผ่านประสบการณ์ดินเนอร์ระดับมิชลินสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ที่ถ่ายทอดคุณค่าของ “น้ำมันเมล็ดคามีเลีย ภัทรพัฒน์” สู่จานอาหารไทยร่วมสมัยอย่างพิถีพิถัน ให้กับสมาชิก Platinum M Card
ครั้งแรกกับคอร์สดินเนอร์พิเศษที่รังสรรค์โดย เชฟอู๋ – สิทธิกร จันทป เจ้าของรางวัล MICHELIN Young Chef Award 2025 จากร้าน “อัคคี” (AKKEE) มิชลิน 1 ดาว นำเสนอมิติใหม่ของวัตถุดิบไทยอย่างน้ำมันเมล็ดคามีเลีย ซึ่งได้ชื่อว่าเป็น “น้ำมันมะกอกแห่งโลกตะวันออก” ผ่านทุกจานด้วยความใส่ใจในสุขภาพ
สำหรับน้ำมันเมล็ดคามีเลียมีองค์ประกอบของไขมันที่ดีต่อร่างกาย มีโอเมก้า 3,6,9 และไม่มีกรดไขมันทรานส์ ซึ่งทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมวิตามินเอ ดี อี เค ได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง ช่วยป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดตีบตัน โรคอัมพาต โรคความดันโลหิต โรคเบาหวาน และโรคหัวใจ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และสารคาเทชินซึ่งช่วยยืดอายุการใช้งานของน้ำมันให้นานขึ้น อีกทั้งน้ำมันเมล็ดคามีเลียสามารถทนความร้อนได้สูงกว่า 250 องศาเซลเซียส จึงทำให้สามารถนำมารังสรรเมนูได้หลากหลายวิธี ไม่ว่าจะเป็นการทอด การผัด การหมักหรือใช้เป็นส่วนผสมของน้ำสลัด และรสชาติที่โดดเด่น
โดยในค่ำคืนพิเศษท่ามกลางบรรยากาศไทยร่วมสมัย แขกผู้มีเกียรติได้สัมผัสเสน่ห์ของอาหารไทยที่ผสานวัตถุดิบท้องถิ่นเข้ากับแนวคิดสุขภาพอย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็น “เมี่ยงมังคุดมันกุ้ง”, “ยำคอหมูย่างมะพร้าวอ่อน”, “ต้มยำปลากุดสลาด” และ “ขนมดอกจอกทอดด้วยน้ำมันเมล็ดคามีเลีย” พร้อมเสียงร้องอันทรงพลัง คุณรัดเกล้า อามระดิษ ที่เติมเต็มค่ำคืนแห่งความประทับใจ เพื่อมอบให้กับสมาชิกคนสำคัญ
#TheMallGroup #ScarletMCard #PlatinumMCard #PATPAT #CamelliaOil #AkkeeMichelin #น้ำมันเมล็ดคามีเลีย #สุขภาพดีมีสไตล์ #มูลนิธิชัยพัฒนา